清酒 Sake - くどき上手 - SakeChill 清酒梅酒專門店 - 獺祭十四代直送專家
受賞必飲 國際唎酒師私房推介清酒梅酒日本酒 清酒特集-派對之選 清酒梅酒日本酒最新推薦
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
溫馨提示:以下顯示價格為買滿指定數量後,該商品的最低價格。

くどき上手 清酒 Sake

關鍵字:

53 1 2

AI 小知識
  • くどき上手在日本酒界有什麼特別之處?

    くどき上手在日本酒界以其獨特的「吟釀香」和細膩口感著稱,深受香港清酒愛好者追捧。其特別之處在於酒造堅持使用稀有酵母和自家培養的米麴,釀造出帶有華麗果香(如蘋果、香蕉)和花香的清酒,卻又保持了極佳的平衡感,不失米旨味。 品鑑くどき上手時,建議選用鬱金香型酒杯,以更好地捕捉其馥郁香氣。入門級可嘗試其純米吟釀,感受其經典風格;進階者則可挑戰其大吟釀或純米大吟釀,體驗更上一層樓的精緻與複雜度。其酒款多數適合冷飲,搭配清淡的刺身、壽司或海鮮,能完美襯托其優雅風味,帶來愉悅的品飲體驗。

  • 亀の井酒造在くどき上手的釀造上扮演什麼角色?

    龜之井酒造作為「くどき上手」的釀造者,其角色舉足輕重。他們憑藉精湛技藝和對品質的執著,賦予「くどき上手」獨特的風格。酒造選用優質米種,並運用自家培養的酵母,配合傳統「袋吊」等釀造工藝,力求將米的旨味與清雅香氣完美呈現。 品鑑「くどき上手」,您會感受到其細膩的口感和平衡的風味,從而體現龜之井酒造在選材、釀造、乃至熟成各環節的匠心獨運。這不僅是技術的展現,更是對清酒藝術的追求,使其成為香港清酒愛好者鍾愛的銘柄。選購時,不妨留意不同系列,體驗其多樣魅力。

  • くどき上手 日本酒 禁じ手是什麼樣的清酒?

    くどき上手「禁じ手」系列清酒,以其獨特的釀造理念和卓越品質,在清酒界獨樹一幟。此系列常採用稀有米種或獨特酵母,並挑戰傳統釀造極限,例如極低精米步合或破格熟成方式,旨在呈現出前所未有的風味層次。 品飲「禁じ手」,您會感受到其細緻而富饒的香氣,可能帶有熱帶水果、花卉或礦物質的 nuances。口感上,它通常具備綿密而醇厚的酒體,旨味(umami)濃郁,酸度平衡,餘韻悠長。其複雜度和深度,使其成為一款極具品鑑價值的清酒。 建議搭配:可單獨品飲以領略其精妙,或配搭精緻的日式料理,如壽司、刺身,甚至帶有鮮甜海味的菜餚,其豐富的層次能與食物產生美妙的化學作用。對於追求獨特體驗的清酒愛好者,くどき上手「禁じ手」絕對是值得一試的佳釀。

  • くどき上手 ばくれん的特色和口感如何?

    くどき上手 ばくれん以其獨特的「超辛口」風格聞名,酒體清澈,帶有優雅的果香和礦物氣息。入口後,能感受到其俐落的辛口度,伴隨著細膩的米旨味和清爽的酸度。尾韻乾淨,回味悠長,令人印象深刻。 這款酒非常適合搭配海鮮料理,尤其是刺身或壽司,其辛口感能有效提升食材的鮮甜。建議冷飲(約5-10°C),以突顯其清爽的特點。對於追求清雅且有層次感的清酒愛好者,くどき上手 ばくれん絕對是值得細味的選擇。選酒時,可留意其精米步合等資訊,以進一步了解其釀造特色。

  • くどき上手 無愛想的風味會很獨特嗎?

    くどき上手以其華麗果香和細膩口感見稱,所謂「無愛想」風味,實指酒造刻意減少甜度和旨味,追求更俐落、不加修飾的酒體表現。這並非指酒質不佳,反而是對傳統華麗風格的突破。 品飲這類「無愛想」くどき上手時,您會發現其米旨味更純粹,酸度可能稍為提升,帶來清爽而有骨架的口感。其獨特之處在於,它挑戰了您對くどき上手既有「華麗」的認知,展現出酒造在釀造上的多樣性和實驗精神。 選酒時,若您平日偏好清爽辛口或想探索くどき上手不同面向,這款會是個有趣的選擇。搭配海鮮刺身或清淡日式料理,能凸顯其細緻而具層次的風味。

  • くどき上手 150周年紀念酒款值得收藏嗎?

    くどき上手150周年紀念酒款,無疑是酒造歷史的里程碑,其收藏價值極高。此酒款通常精選山田錦等優質米種,經由杜氏匠心釀造,酒體醇厚、層次豐富,帶有獨特的果香與旨味,展現了くどき上手一貫的華麗風格。 對於香港的酒類愛好者而言,這不僅是一瓶美酒,更是對酒造傳統與技藝的致敬。其稀有性與紀念意義,使其成為極具潛力的投資品,未來升值空間可期。建議收藏者於恆溫恆濕環境妥善保存,亦可待合適時機開瓶品鑒,感受其陳年後的獨特魅力。無論是自藏或贈禮,此紀念酒款皆彰顯品味與鑑賞力。

  • 如何品嚐くどき上手,才能感受其細膩風味?

    品嚐「くどき上手」這類吟釀級清酒,首重溫度控制。建議將其冰鎮至攝氏8-10度,以凸顯其細膩的果香與花香,避免過低溫度抑制香氣。品飲時,選用鬱金香型或葡萄酒杯,讓酒液與空氣充分接觸,香氣更易釋放。 初聞時,輕晃酒杯,感受其華麗的吟釀香,如蘋果、梨或香瓜的清新氣息,伴隨米麴的雅緻芬芳。入口時,先讓酒液輕柔地覆蓋舌尖,感受其圓潤的口感與清爽的旨味,隨後細品其由淡雅轉為綿長的餘韻。這款酒的精妙之處在於其平衡感與層次變化,建議搭配清淡的日式料理,如刺身或壽司,更能襯托其細膩風味,讓「くどき上手」的魅力盡情綻放。