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新政 - 最受歡迎商品排名

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1位
清酒-新政/新政/27118

新政 水墨 アッシュ 龜之尾 720ml (黑)

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2位
清酒-新政/新政/7705

新政 瑠璃 ラピス 純米吟釀 720ml (藍)

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3位
清酒-新政/新政/34288

新政 陽乃鳥 米仕込貴釀酒 直汲 720ml

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清酒-新政/新政/27343

新政 亞麻貓 Spark 白麹仕込み 純米酒 735ml

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清酒-新政/新政/10596

新政 亞麻貓 純米酒 720ml

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清酒-新政/新政/34303

新政 天蛙 Spark 720ml

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清酒-新政/新政/28156

新政 No.6 S-type 720ml - 限定品

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清酒-新政/新政/10597

新政 陽乃鳥 米仕込貴釀酒 720ml

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清酒-新政/新政/34936

新政 No.6 R-type DIRECT PATH 720ml - 限定品 (錫紙包裝)

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清酒-新政/新政/28260

新政 No.6 A-type 純米酒 720ml - 限定品

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清酒-新政/新政/17820

新政 No.6 X-type よるか生酛 純米酒 原酒 720ml - 限定品

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清酒-新政/新政/35866

新政 No.6 H-type Spark 735ml

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清酒-新政/新政/7702

新政 生成 エクリュ 特別純米酒 720ml (米白)

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清酒-新政/新政/29705

新政 亞麻貓 別誂 直汲 純米酒 720ml

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清酒-新政/新政/29130

新政 別誂 直汲 秋櫻 コスモス cosmos 純米大吟釀 (桃紅) 720ml

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清酒-新政/新政/21127

新政 涅槃龜 純米酒 720ml

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清酒-新政/新政/7703

新政 秋櫻 コスモス cosmos 純米吟釀 720ml (桃紅)

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清酒-新政/新政/30133

新政 No.6 R-type 720ml - 限定品

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清酒-新政/新政/29220

新政 Earth アース 産土 純米原酒 720ml (啡)

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清酒-新政/新政/20512

新政 Colors Ecru 別誂 直汲 純米原酒 720ml - 限定品

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清酒-新政/新政/7704

新政 天鷲絨 ヴィリジアン 純米吟釀 720ml (綠)

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清酒-新政/新政/30329

新政 No.6 A-type 2023 720ml

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AI 小知識
  • 新政清酒適合新手酒友飲用嗎？

    新政酒造以其革新釀造理念及獨特風味，近年備受追捧。對於新手酒友而言，新政清酒絕對是探索清酒世界的絕佳起點。 其酒款常以「生酛」釀造，保留清酒最原始的風味，口感醇厚而富有層次。新政的清酒通常帶有清新的果香、米旨味，酸度活潑，平衡感極佳。這使得即使是初次接觸清酒的人也能輕鬆欣賞其細膩變化，不易感到酒精的刺激。 我會建議新手從新政的「No.6」系列入門，其豐富的產品線能讓您體驗到不同米種和精米步合帶來的風味差異。品飲時不妨搭配清淡的日式料理，如壽司或刺身，更能凸顯其清爽的特質。新政無疑是能帶給新手酒友愉悅體驗的優質選擇。

  • 新政清酒的保存期限與方式是？

    新政清酒以其獨特的生酛（Kimoto）釀造法和無添加的特性，深受清酒愛好者追捧。由於新政清酒多屬無濾過生原酒，對保存條件要求甚高。為確保其最佳風味與品質，建議將新政清酒存放於攝氏5度以下的冰箱，避免陽光直射及溫度波動。未開封的清酒，若保存得宜，一般可維持其最佳品飲期約半年至一年。然而，開瓶後應盡快飲用完畢，以品嚐其最鮮活的旨味與細膩香氣。專業品酒師建議，飲用前可稍微回溫至約10-15度，更能展現其複雜層次。

  • 新政酒造的歷史背景與品牌故事？

    新政酒造，源自秋田，以其逾170年的歷史底蘊，成為日本清酒界的傳奇。其品牌故事核心在於對傳統的堅守與革新。新政是日本清酒界「生酛」釀造法的先驅，其獨特的「6號酵母」更是業界標誌，為其酒款賦予了無與倫比的純淨與細膩。 新政的酒體風格多樣，從清爽的純米大吟釀到濃郁的生酛原酒，每一滴都散發著職人精神。品鑑新政，建議從其經典的「No.6」系列入手，感受其標誌性的酸度和清爽口感。對於資深清酒愛好者，可嘗試其熟成酒，體驗時間賦予酒體的複雜層次。新政的酒款與香港精緻粵菜或海鮮料理搭配尤佳，能提升整體用餐體驗。選購時，留意其限量版或季節限定酒款，往往有驚喜。

  • 新政日本酒是否有季節限定酒款？

    新政酒造以其革新釀造理念聞名，當然擁有多款季節限定日本酒，深受品酒愛好者追捧。例如，春季的「生成」、夏季的「天蛙」、秋季的「陽乃鳥」及冬季的「No.6」系列，皆展現了新政獨特的風土與釀造技藝。這些限定酒款往往選用當季最佳稻米，並採用獨特的酵母和釀造手法，呈現出該季節獨有的風味特徵。 選購時，建議留意瓶身標籤上的季節標示，並可向專業酒商諮詢當季的推薦酒款。品飲時，可嘗試搭配季節性食材，更能昇華其細緻風味。新政的季節限定酒不僅是佳釀，更是藝術，值得細細品味。

  • 新政酒造官網提供哪些酒款資訊？

    新政酒造官網是了解其酒款的絕佳途徑。官網詳盡羅列了新政旗下各系列清酒，如「No.6」、「頒布會」、「R-Type」等，並提供釀造米種、精米步合、酒度、酸度等詳細規格。更重要的是，官網會不定期更新各酒款的風味描述、建議配搭，甚至釀造理念及故事，讓酒迷深入了解每款酒的獨特之處。這對於香港的清酒愛好者而言，是選酒和品鑑新政清酒不可或缺的專業資訊來源，有助於品味其獨特的「生酛」釀造法所帶來的細膩風味與層次感。

  • 新政日本酒有哪些必試的入門款？

    對於新政酒造的入門酒款，我會推薦「新政No.6 S-type」和「新政No.6 R-type」。 「S-type」以其優雅的果香和細膩的口感著稱，酒體結構均衡，酸度宜人，是感受新政招牌風格的絕佳選擇。它展現了新政酒造在酵母和發酵技術上的高超技藝，清澈而富有層次感，非常適合初次嘗試新政的酒友。 而「R-type」則更偏向於米飯的旨味和內斂的醇厚感，口感較為圓潤，帶有微妙的旨味和綿長的餘韻。兩者皆能體現新政酒款的純粹與精緻，無論是單獨品飲或搭配佐餐，都能帶來愉悅的品酒體驗。建議先品嚐「S-type」感受其清新，再嘗試「R-type」領略其深度。

  • 新政no6系列清酒有何獨特之處？

    新政No.6系列清酒，作為新政酒造的標誌性作品，其獨特之處在於採用了源自1874年的「協會6號酵母」釀造。這款酵母賦予清酒清新、純淨的風格，並帶有細膩的果香與旨味。No.6系列以生酒形式呈現，保留了最原始的風味與活性，口感鮮活，層次豐富。 對於香港的清酒愛好者，品鑒No.6時，建議選擇冰鎮飲用，能更好地體驗其清爽的酸度和米旨味。此系列有多款不同米種及精米步合的產品，如R-type（Regular）、S-type（Superior）和X-type（eXcellent），各具特色。R-type清爽易飲，S-type口感更醇厚，X-type則展現極致精緻。選購時可根據個人喜好，或搭配日式刺身、壽司等清淡料理，以突顯其細膩風味。

  • 如何挑選適合自己的新政colors系列清酒？

    各位酒友，新政（Aramasa）colors系列清酒以其獨特風味和實驗精神備受追捧。挑選適合自己的新政colors，關鍵在於了解其「顏色」背後的風味特色。 若您偏好清新果香、纖細優雅的風格，可嘗試「R-type」或「S-type」，它們通常帶有柑橘或青蘋果的芬芳，旨味清爽。若您鍾情於濃郁旨味、醇厚口感，則可選擇「L-type」或「K-type」，它們往往展現米飯的甘甜和複雜的層次感。 品鑒時，建議先從香氣入手，再細品其入口的質感與餘韻。搭配食物時，清爽型適合配搭海鮮或沙拉，而醇厚型則能與燒鳥、壽喜燒等濃郁料理相得益彰。最重要的是，多方嘗試，才能找到與您味蕾最契合的新政colors，享受其獨特的魅力。