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鍋島 - 最受歡迎商品排名

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清酒-鍋島/鍋島/12427

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 山田錦 1.8L

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2位
清酒-鍋島/鍋島/20313

富久千代酒造 鍋島 特別純米酒 吉川山田錦 720ml

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3位
清酒-鍋島/鍋島/11940

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 吉川産山田錦 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/7736

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 山田錦 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/16985

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 五百萬石 生酒 1.8L (橙)

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清酒-鍋島/鍋島/13447

富久千代酒造 鍋島 大吟釀 特A山田錦 720ml - 限定品

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清酒-鍋島/鍋島/22886

富久千代酒造 鍋島 特別純米酒 Classic 愛山 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/11941

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 愛山 1.8L

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清酒-鍋島/鍋島/17049

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 赤磐雄町 1.8L (紅底金字)

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清酒-鍋島/鍋島/11923

富久千代酒造 鍋島 大吟釀 特A山田錦 1.8L

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清酒-鍋島/鍋島/16624

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 隠し酒 裏鍋島 1.8L - 期間限定

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清酒-鍋島/鍋島/27708

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 赤磐雄町 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/11942

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 愛山 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/17085

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 無濾過生原酒 New Moon 1.8L

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清酒-鍋島/鍋島/11928

富久千代酒造 鍋島 特別純米酒 1.8L

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清酒-鍋島/鍋島/31749

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 山田錦 生酒 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/12423

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 きたしずく 1.8L

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清酒-鍋島/鍋島/18572

富久千代酒造 鍋島 特別純米 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/11931

富久千代酒造 鍋島 特別本釀造 720ml

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清酒-Sake-富久千代酒造-鍋島-純米大吟釀45-山田錦-720ml-鍋島-清酒十四代獺祭專家

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀45 山田錦 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/12424

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 きたしずく 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/20319

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 生酒 愛山 720ml - 限定品

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清酒-鍋島/鍋島/11933

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 山田錦 35 1.8L - 限定品

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清酒-鍋島/鍋島/12426

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 北雫 きたしずく 720ml

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清酒-鍋島/鍋島/20312

富久千代酒造 鍋島 特別純米酒 吉川山田錦 1.8L

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清酒-鍋島/鍋島/11937

富久千代酒造 鍋島 純米大吟釀 吉川山田錦 45 1.8L

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AI 小知識
  • 鍋島介紹中，哪些細節最吸引酒友？

    鍋島清酒以其卓越品質屢獲殊榮，最吸引酒友的細節莫過於其獨特的“鍋島”風土特色與釀造精髓。佐賀縣得天獨厚的自然環境，賦予米粒豐富層次，釀造出的鍋島清酒口感細膩，香氣馥郁。無論是純米大吟釀的優雅花果香，抑或特別純米的圓潤旨味，鍋島皆能展現其精湛技藝。其平衡感極佳，酸度與甜度完美融合，餘韻悠長，令人回味無窮。對於追求極致品味及欣賞日本精釀文化的香港酒友而言，品嚐鍋島不僅是味蕾享受，更是對匠人精神的致敬。選購時可留意不同等級的鍋島，搭配海鮮或清淡料理，更能襯托其細緻風味。

  • 鍋島參觀酒造能體驗到什麼？

    鍋島酒造位於佐賀縣，以其卓越的清酒品質享譽國際。參觀酒造能讓您深入了解「鍋島」清酒的釀造奧秘。您將有機會親睹傳統與現代技術如何融合，從嚴選米種、精米、洗米、蒸米、製麴、發酵，到壓榨、過濾和熟成，每個環節都體現了釀酒師的匠心。 雖然酒造參觀通常不包含品飲體驗，但透過導覽，您能更深刻地理解「鍋島」清酒細膩的香氣、圓潤的口感以及其獨特的風土特色，這對您日後品鑑「鍋島」清酒的層次感大有裨益。深入了解釀造過程，能讓您在品飲時，更能體會每一滴「鍋島」所蘊含的匠人精神與地域風情，提升您的品酒境界。

  • 草庵 鍋島系列有何獨特之處？

    草庵鍋島系列是鍋島酒造的實驗性作品，其獨特之處在於顛覆傳統清酒釀造思維。它不拘泥於特定米種或精米步合，更注重釀造過程中的風土與靈感，使每款酒都充滿驚喜。 品飲草庵鍋島，建議細味其層次豐富的風味，從清雅花果香到沉穩的旨味，變化多端。其口感通常帶有柔和的酸度與細膩的尾韻，非常適合搭配精緻的日式料理，如壽司、刺身或懷石料理，能相得益彰。對於追求獨特體驗的清酒愛好者，草庵鍋島系列絕對值得一試，每次品飲都是一次探索。

  • 鍋島佐賀清酒有哪些推薦入門款？

    對於初探「鍋島」清酒世界的香港愛好者，我會推薦從其經典入門款著手。 「鍋島 特別純米」是極佳的起點。這款酒以佐賀縣產米釀造，口感清爽，帶有優雅的米旨香和淡淡的果香，酸度平衡，收結俐落。它不僅展現了鍋島酒造的釀造哲學，也易於搭配各種港式或日式料理，如清蒸海鮮或壽司，能提升食材的鮮味。 另一款值得考慮的是「鍋島 純米吟釀」。此款酒的香氣更為馥郁，帶有成熟的哈密瓜或梨子般的水果調性，口感順滑，餘韻悠長。它適合單獨品飲，或搭配味道稍濃郁的菜餚，如燒鳥或天婦羅，能帶來更豐富的味覺層次。 這兩款鍋島清酒皆能讓您領略其細膩的風味，為您的清酒品鑒之旅奠定優雅的基礎。

  • 鍋島的歷史背景與趣聞有哪些？

    鍋島，這款佐賀縣的銘柄，其歷史雖不及某些古老酒造般悠久，卻憑藉其獨特的釀造哲學和卓越品質，在清酒界迅速崛起。它由富久千代酒造於1998年創立，以「地產地消」為核心理念，堅持使用佐賀縣當地產的米與水，甚至連酵母也多採用酒造獨有的「Saga-no-hana」酵母。 鍋島的趣聞在於其「少即是多」的釀造策略。他們不追求大規模生產，而是專注於精釀，確保每一滴酒都能體現佐賀風土的精華。這份專注也體現在其屢獲殊榮的表現上，例如其大吟釀曾在國際清酒競賽中奪冠，使其聲名大噪。品飲鍋島，建議從其純米吟釀或純米大吟釀入手，感受其細緻的香氣、清澈的口感與悠長的餘韻，體驗佐賀風土的獨特魅力。

  • 鍋島佐賀的風土對酒質有何影響？

    鍋島位於佐賀縣，其得天獨厚的風土對酒質影響深遠。佐賀縣擁有肥沃的土地和純淨的軟水，為釀造清酒提供了優越的自然條件。特別是當地種植的優質酒米，如山田錦和佐賀之華，在純淨水源的滋養下，米粒飽滿，澱粉質豐富，為鍋島清酒奠定了紮實的基礎。 鍋島清酒以其細膩、圓潤的口感和平衡的旨味著稱，這正是佐賀風土的完美體現。純淨軟水賦予了清酒柔和的質地，而優質酒米則帶來了豐富的層次感和悠長的餘韻。品鑑鍋島時，您會感受到其清新優雅的香氣和恰到好處的酸度，這使其非常適合搭配海鮮或清淡料理。對於香港的清酒愛好者，鍋島無疑是探索佐賀風土精髓的絕佳選擇。

  • 鍋島清酒的保存方式有哪些注意事項？

    鍋島清酒以其細膩風味和高雅品質著稱，妥善保存至關重要。為保持其最佳狀態，建議將鍋島清酒存放於陰涼、避光且溫度穩定的環境，理想溫度為攝氏5至10度。避免劇烈溫差和震動，這些都可能影響酒體結構。 開瓶後，務必將瓶口密封，並盡快於數日內飲用完畢，以防氧化。若為生酒（無火入處理），保存條件更需嚴格，建議冷藏並於短時間內享用。正確的保存能確保您品鑒到鍋島清酒最純正、最迷人的風味，盡享其獨特的米香與清雅口感。

  • 鍋島酒造的釀造哲學是什麼？

    鍋島酒造的釀造哲學深植於對「地酒」的極致追求，強調風土與人文的完美融合。他們堅信，優質的清酒源於對米、水和酵母的深刻理解與精準駕馭。鍋島的釀酒師們以和歌山縣自家栽培的優質酒米為基礎，搭配阿武隈川的清澈伏流水，並結合傳統技藝與現代科技，精益求精。 其核心哲學在於「少即是多」，注重細節與平衡。每一款鍋島清酒都旨在展現原料的純粹風味，避免過度雕琢。品鑒鍋島，您會感受到其清雅的香氣、細膩的口感以及悠長的餘韻，這無疑是釀酒師們對品質不懈追求的成果。這份對純粹與精緻的執著，正是鍋島清酒在香港酒壇備受推崇的魅力所在。

  • 鍋島日本酒的陳年潛力如何？

    鍋島清酒以其細膩、平衡的風味見稱，儘管大部分清酒建議於年輕時飲用，以捕捉其新鮮果香與礦物感，但部分特定款式的鍋島清酒，尤其是「大吟釀」或「純米大吟釀」級別，因其複雜的酒體結構和精湛釀造工藝，確實具備一定的陳年潛力。 陳年可令鍋島清酒發展出更圓潤的口感、醇厚的旨味及烘烤、堅果甚至蘑菇的雅緻香氣。然而，這需要嚴格的儲存條件，如恆定低溫、避光和適當濕度，以避免氧化或變質。 對於香港的酒友，若想嘗試陳年鍋島，建議選擇酒造標示為「熟成向」的批次，並在專業酒窖或具備溫控設備的環境下存放。品飲時，可先嘗試其年輕時的風貌，再對比陳年後的變化，領略鍋島清酒的多元魅力。切記，並非所有鍋島都適合陳年，謹慎選擇方為上策。

  • 鍋島清酒如何搭配佐餐最美味？

    鍋島清酒以其細膩的米香、清澈的口感和多樣的風格深受香港酒迷喜愛。搭配佐餐時，其獨特風味能與佳餚相得益彰。 若為純米大吟釀或吟釀等級的鍋島，其雅致果香和旨味搭配刺身、壽司、清蒸海鮮或白灼雞等清淡菜式最能突顯其精髓，帶來和諧的味覺享受。例如，鍋島「The Classic」純米吟釀與新鮮帶子刺身堪稱絕配。 至於純米或本釀造級別的鍋島，酒體較為飽滿，酸度適中，則可嘗試搭配日式燒物、天婦羅或略帶油份的粵菜，如避風塘炒蟹或燒鵝，其清爽的酸度能有效解膩，提升食慾。鍋島的清酒特有風味與食材的鮮美相互襯托，締造出港人追求的「美酒佳餚」境界。