清酒銘柄：出羽櫻
精米步合：35%
特別名稱酒：純米大吟釀
米種：雪女神
製造者：出羽櫻酒造株式會社
所在地：日本山形縣
酒精含量：16°
日本酒度：±0
胺基酸度：1.2
釀造方式：火入酒 有加熱處理
適飲溫度：冷飲（5~10℃ 座冰）
出羽櫻酒造位於山形縣天童市，專注於日本酒的釀製。其出品的純米大吟釀雪女神，是一款展現地域特色的優質清酒。產品資料顯示，原料米完全採用山形縣產的雪女神米，比例為百分之百。精米步合設定為百分之三十五，代表米粒經過高度研磨，去除外層稈皮，僅保留核心淀粉部分。這一指標符合純米大吟釀的高標準要求，確保酒體具備高度的純淨感。 酒液物理特徵呈現清澈透明的色澤，光線穿透時無懸浮物。香氣表現豐富，包含精緻的果香與花香，並混合淡淡的麥麴香氣。這些氣味成分共同構成多層次的嗅覺體驗。入口評估顯示，口感圓潤且滑順，液體在舌面流動無阻礙。味道結構上，甘味與辛味平衡適中，未出現偏甜或過乾的情況。餘韻清爽，帶有優雅的收尾，喉間感覺乾淨。 飲用建議方面，推薦冷酒方式，溫度控制在約十至十二度之間。此溫度有助於保留芳香物質，同時降低酒精刺激的感知。餐飲搭配推薦白身魚刺身，利用酒體清新感提升海鮮鮮味。鰹魚燉煮亦是良好選擇，酒中的酸度能中和食材油脂。清淡的蔬菜料理同樣適用，避免過度調味干擾酒香。 產品規格方面，內容量為七百二十毫升，酒精濃度定為十六度。製造商為出羽桜酒造株式会社。地址位於山形縣天童市一日町一丁目四番六號。條碼編號為 4972009002728。生產規範列出飲酒需滿二十歲，妊娠或授乳期間應避免飲用。這款純米大吟釀集結了精選原料與嚴格工藝，適合追求細緻風味的消費者品嚐。
選用山形縣特產雪女神米作為單一原料，比例達百分之百，賦予酒體獨特的地域風味。
精米步合低至百分之三十五，米粒研磨程度高，酒質潔淨，屬於高級純米大吟釀等級。
入口後呈現圓潤且滑順的特質，甘辛平衡適中，餘韻清爽帶有優雅收尾。
由山形縣天童市的出羽桜酒造株式会社直接釀造，保證傳統工藝與品質穩定。
精米步合35%代表米粒被研磨至僅剩35%的核心部分，這是純米大吟釀的頂級標準。出羽櫻雪女神透過高度研磨去除米粒外層的蛋白質與脂肪，僅保留最精華的澱粉心白，這能大幅降低雜味與雜醇油產生，使酒質極致純淨。釀出的酒液口感絲滑細膩，香氣高雅，帶有清晰的果香與清淡米香，層次豐富。
酒精濃度16%在日本清酒中屬於標準範圍，對純米大吟釀而言是平衡的設定。出羽櫻雪女神雖有16%酒精度，但因其35%精米步合帶來極致純淨的酒體與順滑口感，酒精感被巧妙融合，入喉溫潤不刺激。對於清酒新手，建議從低溫（約10-15°C）品飲開始，能更好地感受其高雅果香與細膩層次，是接觸頂級大吟釀的優質入門選擇。
出羽櫻雪女神純米大吟釀建議以10-15°C的低溫品飲，最能展現其高雅果香與細膩口感。使用白葡萄酒杯或傳統豬口杯皆可，前者能聚攏香氣，後者便於感受酒體溫度變化。品飲前可稍作醒酒，讓香氣舒展。這款酒層次豐富，適合純飲以體驗山形縣雪女神米的純淨風味，搭配清淡料理如白身魚刺身、豆腐料理更能凸顯其優雅特質。
出羽櫻雪女神純米大吟釀最大特色是100%使用山形縣產「雪女神」酒米，這是專為頂級大吟釀開發的稀有品種。相較於常見的山田錦或五百萬石，雪女神米能釀造出更純淨、帶有優雅果香與透明感酒質。結合出羽櫻酒造傳統工藝與35%極致精米步合，其口感絲滑度與風味純淨度在同等級大吟釀中表現突出，是體現地酒風土的典範之作。
出羽櫻雪女神純米大吟釀作為禮品，具備名莊出品、稀有酒米與頂級工藝三大優勢。出羽櫻酒造是獲獎無數的日本名莊，品牌識別度高。100%雪女神米與35%精米步合代表極致品質，酒標設計優雅，720ml標準禮盒裝大方得體。這款酒風味高雅順口，接受度廣，無論送給清酒愛好者或初次接觸者都能展現送禮者的品味與誠意。
出羽櫻雪女神純米大吟釀可透過大型酒類專賣店、高級百貨日本酒專櫃或授權線上平台購買，以確保產品真偽與保存狀態。價格因通路與進口成本而異，通常落在中高價位區間，反映其35%精米步合與雪女神米的稀有性。購買時注意檢查酒標完整性與保存期限，建議選擇信譽良好的通路，部分專賣店還提供專業儲酒建議，確保品飲最佳風味。
出羽櫻雪女神純米大吟釀適合搭配清淡、凸顯食材原味的料理。其純淨酒體與高雅果香能襯托白身魚刺身、海膽、帆立貝等海鮮的鮮甜。與豆腐料理、茶碗蒸或輕焯蔬菜搭配，能展現細膩米香。避免搭配過於濃郁或辛辣的菜餚，以免掩蓋其細緻風味。作為餐前酒或與懷石料理循序搭配，能完整體驗這款純米大吟釀的層次變化。
清酒愛好者推薦收藏出羽櫻雪女神純米大吟釀，因其具備地酒風土代表性與工藝極致性。100%山形縣雪女神米展現產區特色，35%精米步合是純米大吟釀的頂級標準，體現酒造追求純淨的決心。出羽櫻酒造的傳統技藝確保品質穩定，這款酒隨著適當陳放可能發展出更圓潤的風味。作為限量生產的酒款，收藏價值不僅在於品飲，更是對日本清酒文化的體驗。
開瓶後的出羽櫻雪女神純米大吟釀應立即冷藏並盡快飲用，建議在3-5天內喝完以保持最佳風味。保存時務必拴緊瓶蓋，直立放置減少酒液與空氣接觸面積。這款純米大吟釀因不添加防腐劑，香氣與新鮮度會隨時間遞減。若無法短期飲完，可考慮分裝至小瓶並填滿減少氧化。其細膩果香與純淨口感在新鮮狀態下最能完整呈現。
出羽櫻純米大吟釀雪女神是日本山形縣出羽櫻酒造生產的一款頂級清酒。這款酒100%使用山形縣特產的「雪女神」酒米釀造，精米步合高達35%，僅以米和米麴為原料，不添加釀造酒精，酒精濃度為16度，口感純淨細膩，帶有高雅果香與米香。
出羽櫻雪女神純米大吟釀的精米步合是35%。這意味著釀酒前將米粒外層磨去65%，僅保留最精華的35%米芯，能有效去除雜質與雜味，是釀造頂級大吟釀的關鍵指標，確保酒質極致純淨與絲滑口感。
出羽櫻雪女神純米大吟釀100%使用山形縣產的「雪女神」酒米。雪女神是專為釀造頂級大吟釀而開發的高級酒米品種，其特色能確保酒質純淨優雅，並賦予酒液地道山形縣風味。
出羽櫻純米大吟釀雪女神的酒精濃度是16度。這是一款純米大吟釀，僅由米和米麴釀製，不添加額外酒精，因此酒精濃度穩定，口感順滑且層次豐富。
是的，出羽櫻雪女神是一款純米大吟釀。這表示它完全使用米和米麴釀造，不添加任何釀造酒精，符合純米大吟釀的嚴格定義，能呈現最純粹的米香與細膩風味。
出羽櫻純米大吟釀雪女神的標準容量是720毫升。這是日本清酒常見的瓶裝規格，適合個人品飲或與親友分享。
出羽櫻酒造位於日本山形縣天童市。這家酒造以傳統與創新並蓄的釀酒工藝聞名，其生產的雪女神純米大吟釀是獲獎無數的名作，品質有保證。
純米大吟釀是清酒中的最高等級，如出羽櫻雪女神。其特點是精米步合需在50%以下（雪女神為35%），且僅使用米、米麴和水釀造，不添加釀造酒精，因此風味更純淨、複雜且優雅。
