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【清酒】桂正宗

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AI 小知識
  • 桂正宗清酒配搭西式餐點會有驚喜嗎?

    桂正宗清酒以其醇厚旨味和層次感著稱,與西式餐點的搭配確實能帶來驚喜。 要達致最佳效果,建議選擇其純米吟釀或大吟釀級別。例如,其純米吟釀的熟成香氣與奶油醬汁意大利麵或烤雞的鮮香相得益彰,清酒的米旨味能平衡菜餚的濃郁,同時凸顯食材本身的鮮甜。而桂正宗大吟釀的細膩果香和清爽口感,則可巧妙搭配海鮮,如煎帶子或烤鱈魚,清酒的雅致能提升海鮮的清甜,而非掩蓋。 品飲時,建議將清酒冰鎮至約10-12°C,以突顯其細緻風味。每次小酌,讓清酒在口中輕柔流轉,感受其與西式佳餚在味蕾上碰撞出的獨特火花,這將是一場令人難忘的味覺體驗。