2024-10-29 台云酒造｜台云的新挑战米种｜纯手工酿造

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台云新挑战!!! 今年首度采用爱山和雄町酿造。 小编有幸早几日参加了香港的台云酒造活动，在当晚饮到一系列的台云酒款。 其中新作品爱山和雄町入口香甜酒体轻盈。另外不得不提同系列的山田锦和生酛纯米吟酿也同样出色，绝对可以令您一试难忘。

产品级别：纯米吟酿 原料米：爱山 精米步合：55％ 容量：720ML

产品级别：纯米吟酿 原料米：雄町 精米步合：55％ 容量：720ML

台云酒造于2021年，由台湾第一位取得日本「一级酒造技能士」资格的陈韦仁创立，成立一年间，即凭借其中三款清酒即在英国、法国、日本、香港等国际清酒比赛中得到金赏。传奇故事多次获得日本NHK等媒体的报道。

台云酒造藏主 陈韦仁 第一位台籍获得「酒造技能师」及「清酒专门评价者」，出生于台湾台南市，2008年到岛根大学留学时接触日本地酒而对日本酒着迷。 经历（入藏年） 2012　山口县旭酒造 2015　岛根县李白酒造 2017　岛根县木次酒造 2018　岛根县板仓酒造 2019　佐贺县宗政酒造 2020　山口县初云 2021　岛根县台云酒造合同会社创业

台云酒造 爱山55 山废 纯米吟酿 720ml 台云酒造 雄町55 山废 纯米吟酿 720ml

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