果酒 Fruit Wine - 其他果酒 - SakeChill 清酒梅酒專門店 - 獺祭十四代直送專家
購物車  
我的收藏
小工具
登入 註冊
商品系列
受賞必飲 國際唎酒師私房推介清酒梅酒日本酒 清酒特集-派對之選 清酒梅酒日本酒最新推薦

其他果酒 - 最受歡迎商品排名

查看全部產品 2025/09/16更新
清酒 Sake 梅酒 Plum Wine 果酒 Fruit Wine 干邑 Cognac 威士忌 Whisky 燒酎 Shochu 紅酒 Red Wine 白酒 White Wine 香檳 Champagne 氣泡酒 Sparkling Wine 中國白酒 Chinese Liquor 氈酒 Gin 利口酒 Liqueur 冧酒 Rum 波特酒 Port 伏特加 Vodka 酒品配件 Accessories 其他酒精飲料 Other Alcoholic Drinks 生活用品超級市場
1位
清酒-國盛/其他果酒/35872

中埜酒造 KUNIZAKARI 國盛麝香葡萄酒 720ml

日本直送

2位
清酒-國盛/其他果酒/15765

中埜酒造 KUNIZAKARI toromelt 國盛菠蘿酒 300ml

日本直送

3位
清酒-出羽櫻/其他果酒/21968

出羽桜酒造 出羽櫻 葡萄果酒 720ml

日本直送

清酒-國盛/其他果酒/15763

中埜酒造 KUNIZAKARI 國盛草莓酒 720ml

日本直送

清酒-出羽櫻/其他果酒/22845

出羽桜酒造 出羽櫻 法蘭西梨果酒 720ml

日本直送

清酒-明利酒類/其他果酒/29555

明利酒類 そのまんま 蜜瓜酒 720ml

日本直送

清酒-明利酒類/其他果酒/29556

明利酒類 そのまんま 芒果酒 720ml

日本直送

清酒-明利酒類/其他果酒/29557

明利酒類 そのまんま 西柚酒 720ml

日本直送

清酒-出羽櫻/其他果酒/26979

出羽桜酒造 出羽櫻 綜合果酒 720ml

日本直送

清酒-明利酒類/其他果酒/38334

明利酒類 會醉的抹茶 酔う抹茶 500ml

日本直送

清酒-明利酒類/其他果酒/29560

明利酒類 そのまんま 豪華蕃茄酒 500ml

日本直送

果酒-Fruit-Wine-Kawaii-Shiroi-Mango-芒果乳酪酒-720ml-其他果酒-清酒十四代獺祭專家

Kawaii Shiroi Mango 芒果乳酪酒 720ml

日本直送

清酒-龜泉/其他果酒/27151

龜泉酒造 亀泉 生姜 果酒 500ml

日本直送

清酒-鳳凰美田/其他果酒/17594

小林酒造 鳳凰美田 芳醇あんず 杏果酒 720ml

日本直送

清酒-天領酒造/其他果酒/10130

天領酒造 飛驒產之完熟蘋果酒 米燒酎 500ml

日本直送

清酒-鳳凰美田/其他果酒/34496

小林酒造 鳳凰美田 芳醇あんず 杏果酒 1.8L

日本直送

清酒-池龜/其他果酒/28272

池龜酒造 百香果果酒 500ml

日本直送

清酒-北島酒造/其他果酒/18933

北島酒造 塩ライチ 天然海鹽 荔枝酒 720ml - 季節限定

日本直送

清酒-國盛/其他果酒/15766

中埜酒造 KUNIZAKARI 國盛黑提子酒 720ml

日本直送

清酒-梅乃宿/其他果酒/34310

梅乃宿酒造 梅乃宿 細果粒 生薑酒 720ml

日本直送

清酒-池龜/其他果酒/28273

池龜酒造 菠蘿果酒 500ml

日本直送

清酒-國盛/其他果酒/15764

中埜酒造 KUNIZAKARI 國盛梨子酒 720ml

日本直送

清酒-國盛/其他果酒/35873

中埜酒造 KUNIZAKARI 國盛石榴酒 720ml

日本直送

清酒-國盛/其他果酒/15768

中埜酒造 KUNIZAKARI 國盛芒果酒 720ml

日本直送

清酒-金光酒造/其他果酒/24949

金光酒造 太陽之雨音 草莓酒 500ml

日本直送

清酒-國盛/其他果酒/36789

中埜酒造 KUNIZAKARI toromelt 國盛荔枝酒 300ml

日本直送

清酒-寶酒造/其他果酒/8319

寶酒造 松竹梅 沖繩菠蘿酒 LD-601859 700ml

果酒-Fruit-Wine-Hokkaido-Tomakomai-Haskap-Berry-Wine-北海道-苫小牧產-藍靛果酒-500ml-其他果酒-清酒十四代獺祭專家

Hokkaido Tomakomai Haskap Berry Wine 北海道 苫小牧產 藍靛果酒 500ml

清酒-白鶴/其他果酒/16440

白鶴酒造 Purupuru氣泡啫喱 Shake Shake清酒 梅味 190ml (2罐裝)

日本直送

清酒-寶酒造/其他果酒/8321

寶酒造 松竹梅 島根縣香印提子酒 LD-621515 700ml


30 1

AI 小知識
  • 其他果酒的釀造過程有甚麼有趣冷知識？

    釀造「其他果酒」的過程充滿趣味，遠不止發酵那麼簡單。除了常見的水果，例如香港人喜愛的荔枝、楊桃，甚至榴槤都能釀酒！這些果酒的風味獨特，往往能反映水果的風土。 冷知識方面，有些果酒釀造會巧妙運用「二次發酵」，在瓶中產生天然氣泡，帶來香檳般的口感。此外，不同酵母菌株對果酒風味影響巨大，有些能帶出花香，有些則增添蜜餞味。品鑑時，除了果香，不妨細味其酸度、甜度與單寧的平衡，以及收結的層次感。選購時，可留意產地、酒精度及是否經橡木桶陳釀，這些都會影響其風味與陳年潛力。例如，一款經橡木桶陳釀的蘋果酒，可能帶有焦糖或香草氣息，與其清新果香形成有趣對比，值得細味。

  • 其他果酒的最佳飲用溫度和方式是甚麼？

    其他果酒的最佳飲用溫度與方式，需視其風味與甜度而定。一般而言，輕盈清爽的果酒，如荔枝酒或梅酒，冷藏至攝氏8-12度飲用最佳，可純飲或加冰，突顯其果香與酸度。若為酒體較飽滿、甜度較高的果酒，如某些陳年桑椹酒，則建議在攝氏12-16度飲用，甚至可略微回溫，讓其複雜的層次與尾韻充分展現。品飲時可搭配輕食或甜點，亦可作為餐後酒。關鍵在於細心感受每款其他果酒的獨有個性，調整至最能襯托其風味的狀態，方能盡享其魅力。

  • 品飲其他果酒如何分辨其香氣和層次？

    品飲其他果酒時，分辨其香氣和層次是鑑賞的關鍵。首先，觀察酒液色澤，部分果酒色澤鮮明，預示其果實風味。接著，輕搖酒杯，讓香氣釋放，細嗅初段的果實本味，如蘋果酒的清甜、梨酒的芬芳。 品嚐時，先含一小口，讓酒液在口腔中流動，感受其酸甜平衡與酒體結構。注意中段是否帶有發酵、烘烤或木質調的複雜香氣，這通常來自釀造工藝。收結時，留意餘韻的長短與否，是否能持續感受到果實的清雅或醇厚。優質的其他果酒，其香氣與層次應是和諧且富有變化的，展現其獨特的風土與釀酒師的匠心。

  • 自製其他果酒需要注意哪些步驟和材料？

    自製其他果酒，首重原料新鮮與衛生。選用當季成熟、無損害的水果，如荔枝、龍眼、梅子等，洗淨瀝乾。發酵容器務必徹底消毒，避免雜菌污染影響酒質。 關鍵步驟： 1. **水果處理**：去皮去核（如適用），切塊或壓成果泥，增加與酵母接觸面積。 2. **糖分調整**：按水果甜度添加適量冰糖或砂糖，為酵母提供發酵能量，通常比例為水果重量的10-20%。 3. **酵母選擇**：選用釀酒專用酵母，而非麵包酵母，確保發酵穩定，風味純淨。 4. **發酵控制**：初期密封發酵，每日排氣，避免壓力過大。保持室溫約20-25°C，約1-2週後，待發酵趨緩，可進行二次發酵或澄清。 5. **陳釀與品鑒**：過濾酒渣，裝瓶靜置數月至一年，讓風味更融合、醇厚。品鑒時，可觀察酒色、聞香、嘗味，感受自製果酒的獨特魅力。 優質的自製其他果酒，應呈現清澈酒體、自然果香與

  • 新手酒友如何挑選適合自己的其他果酒？

    新手挑選「其他果酒」，首重探索個人味蕾喜好。建議從常見且風味較為溫和的類型入手，例如甜度適中、果香馥郁的蜜桃酒或蘋果酒。品鑑時，留意其酸甜平衡、酒體輕重及餘韻長短。 可先試飲小份，或選擇知名品牌出品，品質較有保證。若偏愛清爽，可選發酵程度較高、酸度明顯者；若喜愛甜潤，則可選殘糖量較高、果味濃郁者。切記，好的「其他果酒」應能清晰呈現其水果的本味，而非人工香精感。多嘗試、多比較，方能找到最合心意的果酒。

  • 不同種類的其他果酒有何獨特風味？

    其他果酒風味多元，超越傳統葡萄酒範疇。以香港常見的梅酒為例，其酸甜交織，帶有杏仁或蜜餞香氣，口感醇厚，適合餐前開胃或餐後甜點。 日本柚子酒則清新柑橘香氣撲鼻，酸度明亮，尾韻微苦，解膩提神，尤其適合搭配海鮮或清淡料理。 至於近年興起的荔枝酒，則散發濃郁熱帶果香，甜美圓潤，帶有花蜜芬芳，冰鎮後更顯其清爽，是夏日消暑佳品。 品鑑其他果酒，建議從香氣、甜度、酸度及酒精感入手。選酒時可根據個人喜好，或搭配不同菜餚，探索其獨特魅力。例如，梅酒可選陳年款，風味更醇厚；柚子酒則可選氣泡型，增添趣味。這些其他果酒，無疑為我們的餐桌帶來更多選擇與樂趣。

  • 其他果酒在調酒應用上有哪些創意搭配？

    其他果酒在調酒應用上，展現了無窮創意。其獨特果香與酸甜平衡，能為經典調酒注入新意。例如，以荔枝酒取代部分伏特加，可調製出更具層次的「荔枝馬丁尼」，其芬芳甜美與酒體完美融合，提升品飲體驗。 對於品味獨到的港人而言，嘗試以楊梅酒搭配琴酒，製作「楊梅琴湯力」，其酸澀與草本香氣碰撞，帶來清爽而複雜的口感。而以梅酒為基底，加入威士忌與少許苦精，則能演繹出東方風味的Old Fashioned，其醇厚甘甜與煙燻氣息交織，回味悠長。這些創意搭配不僅豐富了味蕾，更彰顯了其他果酒在調酒藝術中的無限潛力，值得細細品鑒。

  • 知名其他果酒品牌有何特色和推薦酒款？

    香港酒類愛好者對其他果酒的興趣日增。這些酒款以其獨特風味與多樣性著稱，超越傳統葡萄酒範疇，為味蕾帶來新奇體驗。 談及知名品牌，德國的「Schlumberger」以其精緻的氣泡梨酒聞名，口感清新，果香濃郁，是開胃酒或搭配甜點的絕佳選擇。日本的「梅乃宿」則以其高品質的梅酒脫穎而出，採用上等梅子釀造，酸甜平衡，層次豐富，冷飲或加冰塊皆宜，亦可作為餐後酒。 選購其他果酒時，建議留意其原料來源、釀造工藝及甜度平衡。品鑑時，可先觀察其色澤，再輕嗅其香氣，最後細品其口感。這些非主流的果酒，無論是單獨品飲或搭配特定菜餚，都能為您的餐桌增添獨特情趣，值得細心探索。

  • 其他果酒與梅酒、清酒有何異同之處？

    其他果酒與梅酒、清酒各有千秋。梅酒屬果酒範疇，主要以梅子浸泡製成，酸甜平衡，口感醇厚，富果香，適合餐後或佐餐。清酒則為米釀造酒，風味從清爽淡麗到濃郁醇厚，層次豐富，更重視米種、水質及釀造工藝，常作餐酒。 而「其他果酒」涵蓋蘋果、梨、桃等多元水果釀造，風味千變萬化，從清新果香到馥郁甜美皆有。選酒時，可依個人喜好和搭配菜餚考量。品鑒時，宜留意其果香純度、酸甜平衡及酒精感。建議輕搖酒杯，細嗅果香，再小啜品味，感受其獨特風味與口感。這些果酒，無論獨酌或配搭甜點，都能帶來愉悅的品飲體驗。

  • 老酒友分享：其他果酒的品飲心得？

    香港酒友們，品鑑其他果酒，其魅力在於多樣性與獨特風味。不同於葡萄，這些果酒如蘋果酒、梨酒或荔枝酒，往往展現出更直接的果香與酸甜平衡。品飲時，首重觀察其色澤，應清澈明亮；繼而輕晃酒杯，感受其香氣，是否純粹、馥郁，有無雜味。入口後，留意其酸度、甜度及酒體結構，優質果酒應口感和諧、餘韻悠長。 專業建議：選購時，可留意產地、釀造工藝及有無人工添加物。品飲溫度建議稍低於室溫，約8-10°C，能更好地釋放果香。搭配方面，清爽的果酒適合配搭輕食或海鮮，而較醇厚的則可嘗試與肉類或甜點佐餐，探索其無限可能。盡情享受其他果酒帶來的驚喜吧！